Hì hì, Chào anh trai bán trà thái nguyên!

Thái Nguyên ngày 2/3/2017

Hì hì, Chào anh trai bán trà thái nguyên!

Em được đi chơi hơn hai tuần vừa rồi cũng nhiều điều vui lắm anh ạ!. Giờ em muốn nhìn lại mình và muốn chia sẻ những điều này với anh trai của em.

Đầu tiên, là lời bày tỏ lòng biết ơn của em với anh. Em lớn khôn và sống được hài hòa như ngày hôm nay là nhờ có anh, công của anh là lớn nhất, hị hị. Em cảm ơn anh nhiều lắm!.

Em chưa bao giờ phô với anh về ước muốn của em. Thực ra thì em thích một cuộc sống bình dị, có nhiều cây cối xung quanh nhà để được sống hài hòa với thiên nhiên, ngày ngày đi thả trâu, no nê tắm nắng, ngả mình vào những bãi cỏ xanh ngắm hoàng hôn và bình minh buổi sớm, thả diều và nghe tiếng sáo thổi. Nghe thấy an nhàn quá đúng không anh? Hì hì. Còn sở thích duy nhất của em là được về nhà, mỗi khi cảm thấy căng thẳng hay ngột ngạt là em lại hay về nhà là vì thế ạ! Về nhà em được chạy đua với mấy đứa cháu, ngắm nhìn khoảng trời cao rồng rộng với mấy cánh diều lửng lơ trên nền trời xanh cao. Vì điều này mà có lúc, em không chịu nổi đã thốt ra một hai câu vô lễ với chị Dâu. Nói ra em cũng thấy day dứt lắm nhưng em rất bức bối vì mỗi lần về quê là chị tỏ ra khó chịu, này nọ. Giờ chắc là bình thưởng rồi anh ạ! Hì. Em cũng biết là em về hơi nhiều, nhưng ở dưới này nhiều khi em thấy ngột quá và vì em có mỗi cái sở thích đó thì tội gì không về, nhiều người muốn về nhà còn chằng được hì hì.

Mấy ngày ở Đà Lạt, em buồn quá! Lúc xuống sân bay, em cũng mua bản đồ du lịch Đà Lạt để đi du lịch vài nơi, sau đó mới vào Thiền Viện Trúc Lâm. Thật ra thì em đã chuẩn bị mọi thứ, đã sẵn sàng để vào Huế xuất gia. Em cũng đã nói với anh rồi, thứ tình thương trong đó tuyệt vời lắm. Thứ tình thương đó vượt qua tất cả những khái niệm giữa ta và người, không còn kỳ thị, lưỡng nguyên, không còn có anh và em vì trong anh đã có em. Khi nếm được hương vị của thứ đó rồi, thì tình thương của trai gái như đối với tình yêu của em với một người con trai nào đó, nó được đồng hóa với tình thương dành cho các cháu, tình thương dành cho anh chị và cho mọi người chung quanh.Em không còn bị vường mắc, bị kẹt, bị mất tự do và đau khổ như trước nữa.

Ở trong Huế, Tăng thân không nhận người bị nhiễm Viêm Gan B vì tang thân phải luân chuyển 46 quốc gia trên thế giới. Các Tổ có dạy: Nếu tìm được nơi có Thầy giỏi, có pháp để tu, có nơi ăn chốn ở thì tìm mọi cách để được ở lại tu tập. Thật ra thì em cũng lách luật được, luật đó chả qua chỉ là cái pháp. Lần trước em nhờ chú Thọ xin cho được phiếu khám sức khỏe không bị Viêm Gan B, nhưng lần này không xin được, em định nhờ Hậu đi xét nghiệm cho; những sau biết thêm được thông tin:”anh không thăng tiens được nếu em xuất gia theo đạo của Thầy.” Em nghĩ cái duyên của mình không đủ để ở nơi đó. Em đã khóc rất nhiều. Em nghĩ: một con chim, có khi phải dành cả đời mình để đi tìm một khu vườn có hoa thơm quả ngọt, em tìm được khu vườn đó rồi mà không vào thì uổng quá!. Cuộc đời mỗi người đi tìm cho mình những người bạn tri kỷ, có người gặp rất nhiều người bạn tri kỷ, có người thì không gặp được một người bạn tri kỷ nào vì thiếu phước duyên, gặp được một người bạn tri kỷ là rất may mắn. Ở nơi đó em có Thầy, có các huynh đệ có cùng lý tưởng cùng đi trên con đường hiểu và thương. Em nghĩ hai vợ chồng nếu chỉ lo cơm áo, gạo, tiên, và chuyện tình cảm thôi thì chưa đủ, hai vợ chồng nên có cùng một lý tưởng, có chung một giấc mơ, để sáng cho nhau niềm vui, chiều cho nhau niềm vui, hai người có đủ khả năng để hiểu nhau và thông cảm cho nhau, cùng nhau vượt qua những thử thách của cuộc sống.

“Khó nhất tu nhà, khó hai tu chợ, khó bat u chùa”. Em chưa bước chân vào thiền Viện Trúc Lâm vì em biết em bước chân vào đó thế nào em cũng mê như mê Diệu Trạm ở Huế vậy. Nhưng giờ hết khổ đau rồi, còn hệ thống Seo trà thái nguyên ở ngoài nữa, tu them 3, 4 năm ở ngoài, khoảng 30 tuổi, nếu còn muốn đi tu em sẽ vào đó hì hì.site: https://cheviet.vn/

Read More

Về nơi đệ nhất danh trà Thái Nguyên

Về nơi đệ nhất danh trà Thái Nguyên

Cùng mách nhau Về nơi đệ nhất danh trà Thái Nguyên, nơi một thời là thủ đô Gió ngàn để cùng thưởng thức hương vị chè Thái Nguyên ngon nhất.

• Đúng dịp Thái Nguyên tổ chức Lễ hội trà, chúng tôi về tìm về với không gian văn hoá trà, bảo tàng văn hoá trà đặt ngay tại chính vùng trà đặc sản Tân Cương. 20 quán trà đặc sản được trang trí tươm tất đã mở cửa, sẵn sàng phục vụ khách thưởng trà, chưa kể 50 hộ dân nằm trong tour du lịch thăm quan chè Tân Cương đã trở thành nơi để du khách đến khám phá miền đất trà đầy thú vị này. Hẳn nhiên, Chè Thái Nguyên với các trải nghiệm, bạn có thể nhận ra: cùng với sự ưu đãi của thiên nhiên về thổ nhưỡng, khí hậu và bí quyết gia truyền của người dân được lưu truyền từ đời này sang đời khác đã làm nên vị trí Thái Nguyên đệ nhất danh trà.

• Trà Thái Nguyên không chỉ kết tinh bởi hương trời hương đất mà còn ăm ắp tình người để tạo nên những búp chè móc câu thơm ngon đặc biệt, dư vị ngọt ngào, làm ấm lòng người thưởng thức. Từ những búp trà xanh, cùng với bàn tay chế biến tinh tế của người dân nơi đây từ đời này qua đời khác đã tạo nên hương vị trà Tân Cương không nơi nào có được: vị thơm đượm, nước vàng xanh, uống xong có vị ngọt hậu, lắng sâu trọng vị giác của người thưởng thức. Và ta phải tự hào mà ngợi ca rằng, công nhân rằng, tôn vinh rằng, chè Tân Cương Thái Nguyên là "Ðệ nhất danh trà", thứ trà của nghệ thuật, mẫu mực và thật thà.
• Về nơi đệ nhất danh trà Thái Nguyên nghe các nghệ nhân chế biến trà sẽ hiểu thêm được lý do vì sao trà Thái lại nổi tiếng thế. Theo các cụ cao niên, bên cạnh yếu tố thổ nhưỡng, việc tuân thủ kỹ thuật nghiêm ngặt quyết định đến chất lượng chè Thái Nguyên. Bí quyết của chè ngon là phải cẩn thận ở từng khâu, từ chăm sóc đến thu hái, chế biến. Búp chè hái về phải chế biến ngay trong ngày theo đúng quy trình kỹ thuật truyền thống: sao, vò, rồi lại sao mà phải làm liên tục. Qua bàn tay đảo búp chè cảm nhận độ nóng rồi điều chỉnh lửa thích hợp trong quá trình sao là bí quyết riêng của mỗi nhà sản xuất chè.

Khi đã về nơi đệ nhất danh trà Thái Nguyên, chứng kiến sự đổi thay của người dân làm trà, mới thấy hết quyết tâm khôi phục, chấn hưng cây chè.

• Chè là loại cây công nghiệp quí giá nhất của Thái Nguyên và những lễ hội trà rềnh rang, sôi nổi góp phần xây dựng nếp văn hóa mới của người Việt đối với cây chè và sản phẩm văn hóa từ trà. Về với lễ hội trà, để nghe giới thiệu, quảng bá, tôn vinh cây chè, các sản phẩm và văn hóa Trà Thái Nguyên nói riêng, trà Việt Nam nói chung, khẳng định thương hiệu “Đệ nhất danh trà”.
• Đồng thời, để chứng kiến quá trình phát triển cây chè, sản xuất chế biến và tiêu thụ sản phẩm trà với các tỉnh bạn, trong khu vực và thị trường quốc tế; nhằm bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa vật thể, phi vật thể của trà Thái Nguyên trong nền văn hóa Việt Nam và thấy yêu đất và người thái nguyên hơn nhiều, yêu thương hiệu trà Thái Nguyên hơn.

Read More