About

Thứ Tư, 29 tháng 7, 2015

Tái cơ cấu ngành chè Thái Nguyên

Tái cơ cấu ngành chè Thái Nguyên Gần đây, tái cơ cấu ngành chè Thái Nguyên để phát triển bền vững hơn là yêu cầu đặt ra, tránh tình trạng sản phẩm trà bẩn, không an toàn. Cả nước hiện đang có khoảng 140.000ha đất trồng chè. Tổng sản lượng hàng năm đạt xấp xỉ 180.000-190.000 tấn/năm. Trong đó, xuất khẩu chiếm từ 75-80% tổng sản lượng. Năm 2014, Việt Nam xuất khẩu được 130.000 tấn chè. Những năm gần đây, sản lượng chè xanh xuất khẩu đang tăng dần...

Thứ Ba, 21 tháng 7, 2015

Tác dụng trà Tân Cương với hàm răng

Tác dụng trà Tân Cương với hàm răng Theo nghiên cứu, Tác dụng trà Tân Cương với hàm răng rất quan trọng bởi chất chống oxy hóa catechin trong trà Thái Nguyên có tác dụng diệt vi khẩn, vi rút trong vòm miệng. Tác dụng trà Tân Cương với hàm răng qua việc ngăn ngừa sâu răng Trà xanh có chứa các hợp chất, đặc biệt là catechin có khả năng kiểm soát tình trạng viêm và chống nhiễm trùng do vi khuẩn. Khi sử dụng các sản phẩm trà xanh Thái Nguyên,...

Chủ Nhật, 19 tháng 7, 2015

chè ướp sen Tây Hồ

chè ướp sen Tây Hồ Nguyên liệu: + Trà: Trà dùng ướp sen là loại trà sạch tại vùng chè thái nguyên. Được chế biến theo đúng quy trình kỹ thuật thủ công truyền thống bao gồm các công đoạn làm héo chè, vò chè, lên men chè, sấy chè với bí quyết chỉnh lửa và cách lấy hương bằng lửa bí truyền. + Sen ướp trà: Là loại sen hồng trăm cánh của khu vực Hồ Tây. Đây là loại sen có hương thơm đặc biệt, hơn hẳn sen ở các vùng...

Thứ Bảy, 18 tháng 7, 2015

Về nơi đệ nhất danh trà Thái Nguyên

Về nơi đệ nhất danh trà Thái Nguyên Cùng mách nhau Về nơi đệ nhất danh trà Thái Nguyên, nơi một thời là thủ đô Gió ngàn để cùng thưởng thức hương vị chè Thái Nguyên ngon nhất. Đúng dịp Thái Nguyên tổ chức Lễ hội trà, chúng tôi về tìm về với không gian văn hoá trà, bảo tàng văn hoá trà đặt ngay tại chính vùng trà đặc sản Tân Cương. 20 quán trà đặc sản được trang trí tươm tất đã mở cửa, sẵn sàng phục vụ khách thưởng trà, chưa kể 50 hộ dân...

Thứ Hai, 13 tháng 7, 2015

Quà tặng chè Thái Nguyên

Quà tặng chè Thái Nguyên Minh Cường những ngày lễ tết Quà tặng chè Thái Nguyên là một lựa chọn hoàn hảo, độc đáo với các sản phẩm trà Tân Cương Thái Nguyên ngon, mẫu mã đẹp dành cho bạn bè, đối tác, sếp…Hái chè thái nguyên Minh Cường trên đồi chè vào buổi sớm mai Chè Trà Thái Nguyên là một trong 8 đặc sản quà tặng Việt Nam đoạt kỷ lục châu Á lần 1 – 2013. Thái Nguyên có điều kiện cực kỳ lý tưởng cho cây chè sinh trưởng phát triển bên...

Thứ Bảy, 11 tháng 7, 2015

Trà Tân Cương Lộc Xuân- 500gr

Trà Tân Cương Lộc Xuân- 500gr Sản phẩm Trà tân cương Lộc Xuân 500gr: 1. Nguyên liệu Trà tân cương Lộc xuân 500gr là những búp chè một tôm hai lá được thu hái thủ công bằng tay tại các vùng chè tân cương Thái Nguyên. Với nguyên liệu chế biến sạch, an toàn bằng quy trình sản xuất thủ công, Chè Minh Cường cho ra đời sản phẩm Trà tân cương Lộc Xuân ngon nhất. Đồi chè Tân cương lộc xuân Sản phẩm chè sau khi trải qua công đoạn chế biến...

Thứ Sáu, 10 tháng 7, 2015

Hộp Trà Nhất Phẩm

Hộp Trà Nhất Phẩm 1. Nguyên liệu trà Nhất Phẩm : Sản phẩm hộp Trà Nhất Phẩm được chế biến từ những búp chè 1 tôm 1 lá của những đồi chè xanh tốt vùng tân cương Thái Nguyên. Hộp Trà Nhất phẩm sang trọng, bên trong đựng 200g chè tân cương Nhất Phẩm thơm ngon. Chè tân cương Nhất Phẩm được sản xuất theo tiêu chuẩnchè xanh an toàn và tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng, không chứa chất bảo quản độc hại. Thưởng thức ấm chè tân cương Nhất...

Thứ Năm, 9 tháng 7, 2015

Tìm hiểu Nghệ thuật Trà đạo Nhật Bản (P3)

Tìm hiểu Nghệ thuật Trà đạo Nhật Bản (P3) Không gian thực hành trà đạo Nhật Bản gọi là trà thất. Trà thất cùng các dụng cụ pha trà được làm đơn giản, mang tính nghệ thuật truyền thống và hướng đến một sự tĩnh lặng, giao hòa và gợi mở. 1. Nghệ thuật trà thất ở Nhật Bản Trà thất (Chashitsu) khi thực hiện các nghi thức trà đạo Nhật nằm trong các khu vườn thanh tịnh. Phòng trà là phòng kiểu Nhật, được xây dựng từ vật liêu chính là gỗ. Nền là...

Chủ Nhật, 5 tháng 7, 2015

Văn hóa uống Trà Thái Nguyên xưa nay

Văn hóa uống Trà Thái Nguyên xưa nay Nhìn chung, văn hóa uống Trà Thái Nguyên hay trà Việt nói chung cốt ở cái tình người, không cầu kỳ kiểu đạo, lễ mà trọng cái tình, chất trà ngon và bạn hiền. 1. Nét độc đáo văn hóa uống Trà Thái Nguyên xưa nay của người Thái Nguyên Với tôi, một người Thái Nguyên lập nghiệp trên đất Thủ đô, luôn tâm niệm trong mình và tự hào về thức quà quê trà Thái tặng mọi người. Và hỡi các bạn trẻ, các bạn trung tuổi, dù...