Không nhiều cơ sở sản xuất chè thái nguyên ngon đạt chuẩn ở nước ta

Chỉ có khoảng 30% các doanh nghiệp là sản xuất chè thái nguyên đạt chuẩn

Ngày 21.12, tại TP. Bảo Lộc ( Lâm Đồng), Hiệp hội Chè Việt Nam đã tổ chức Hội nghị quốc tế chè Việt Nam. Theo báo cáo của Hiệp hội Chè, Việt Nam hiện là nước sản xuất chè xanh lớn thứ 2 thế giới sau Trung Quốc và là nước xuất khẩu chè đứng thứ 5 trên thế giới sau Kenya, Trung Quốc, Srilanka và Ấn Độ.

Hiện nay cả nước có khoảng 300 cơ sở chế biến công nghiệp công suất 900 nghìn tấn búp tươi/năm

trong đó có 31 nhà máy có quy mô sản xuất lớn ( 30 tấn búp tươi/ngày) chiếm 47% công suất chế biến công nghiệp; 103 nhà máy có quy mô vừa (10- 28 tấn búp tươi/ngày) chiếm 43 %; còn lại là các cơ sở chế biến nhỏ, công suất 3,5,6 tấn búp tươi/ngày và các hộ chế biến nhỏ lẻ, tự chế biến và sơ chế, chiếm 10% tổng công suất chế biến…

Hiện nay cả nước có khoảng 300 cơ sở chế biến chè công nghiệp công suất 900 nghìn tấn búp tươi/năm, trong đó có 31 nhà máy có quy mô sản xuất lớn...Theo khảo sát, có 70% các hộ trồng chè Việt Nam đã học hoặc biết trồng chè theo hướng sản xuất an toàn, tuy nhiên đa số vẫn làm theo thói quen ngay cả với việc chăm sóc, bón phân, phun thuốc trừ sâu… Việc thu hái chè không đảm bảo kỹ thuật cũng ảnh hưởng lớn tới chất lượng chè. Về phía doanh nghiệp: 100% doanh nghiệp đã ý thức được việc áp dụng ISO và HACCP nhưng tỷ lệ đạt chứng nhận chưa cao, chỉ 30% doanh nghiệp áp dụng các chứng nhận quốc tế về sản xuất bền vững và an toàn như: VietGap, UTZ, RFA…

100% doanh nghiệp sản xuất chè đã ý thức được việc áp dụng ISO và HACCP 

nhưng tỷ lệ đạt chứng nhận chưa cao, chỉ 30% doanh nghiệp áp dụng các chứng nhận quốc tế về sản xuất bền vững và an toàn như: VietGap, UTZ, RFA…

Đại lý Chè Thái nguyên |  Tin tức chè Thái Nguyên  |  Chè Thái Nguyên tại Hà Nội   |  bán buôn bán lẻ chè Thái Nguyên  | Chè tân cương Khang Thái  | Chè tân cương Long ẩm  |  Cách pha trà ngon  |  Phân phối chè Tân Cương Thái Nguyên  | Chè tân cương Nhất phẩm  | Chè thái nguyên giá rẻ ở Hà Nội  | Chè Thái Nguyên ngon nhất Hà Nội |  che tan cuong thai nguyen tai ha noi  |  Chè tân cương Lộc xuân  |  Chè Thái Nguyên Đặc biệt  | Trà và sức khỏe  | Chè Tân Cương tại Hà Nội

Việc thu hái chè thái nguyên không đảm bảo kỹ thuật cũng ảnh hưởng lớn tới chất lượng chè